Recette vegan : la pâte à crêpes

Pour une quinzaine de crêpes :

250 g de farine
3 cuillères à soupe de fécule
33cl de bière vegan
20 cl de lait végétal
2 cuillères à soupe d’huile
Une pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule et le sel.

Tout en mélangeant, ajouter petit à petit la bière, le lait végétal et l’huile. Si il reste des grumeaux, on peut passer la pâte au blender ou au mixeur plongeant.

Cuire les crêpes dans une poêle chaude et huilée, les garnir de tout ce qu’on veut et déguster.